Os chás de Dubai e os chás de ervas são conhecidos por sua excepcional qualidade e diversidade, influenciados pelas tradições orientais e pela cultura árabe. Eles são frequentemente preparados a partir de ingredientes naturais, frescos e exóticos que refletem a riqueza da herança dos Emirados Árabes Unidos. Aqui está uma descrição dos principais tipos de chás e chás de ervas que podem ser encontrados em Dubai, bem como seu caráter único:
1. Chá de hortelã (adega de hortelã)
O chá de hortelã é um dos mais populares em Dubai. É frequentemente preparado com chá verde ou preto, infundido com hortelã fresca e um pouco de açúcar. Este chá é refrescante e macio, ideal para dias quentes do deserto. Representa um símbolo de hospitalidade na cultura árabe e é frequentemente servido a hóspedes durante reuniões sociais. A adega de hortelã é frequentemente associada a uma experiência de convívio, porque é compartilhada com amigos e familiares.
2. Spice Tea (Chai Spice)
Outra especialidade essencial Este chá, inspirado na tradição indiana, mistura chá preto com especiarias como canela, cravo, cardamomo e gengibre. A combinação dessas especiarias dá a chá um sabor intenso e reconfortante, perfeito para aquecer durante as noites frescas. É frequentemente servido com leite para criar uma bebida rica e saborosa. Este chá também é chamado Chai Masala em certos contextos e pode ser apreciado a qualquer hora do dia.
3. Chá de rosas
Rose é um ingrediente popular nos chás árabes e, em Dubai, geralmente encontramos chás de chás de rosa. Este chá é geralmente preparado a partir de folhas de chá verde ou preto e é infundido com pétalas de rosa secas. O resultado é uma bebida suave e floral, tanto calmante quanto delicada. O chá de rosas é apreciado por suas propriedades calmantes e benefícios da pele, porque a rosa é conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
4. Data de chá
Date Tea é um chá tradicional de ervas muito apreciado nos Emirados Árabes Unidos. As datas são uma parte essencial da cozinha árabe e são frequentemente usadas para adoçar chás e chás de ervas. O chá é geralmente preparado com datas frescas ou secas e é infundido com ervas ou especiarias locais como açafrão. Este chá é naturalmente doce e oferece uma textura rica e quente, perfeita para as noites depois do jantar.
5. Chá de camomila com ervas
O chá de camomila é uma bebida calmante muito popular nos países do Oriente Médio, inclusive em Dubai. É frequentemente consumido antes de dormir devido às suas propriedades relaxantes. Em Dubai, a camomila às vezes é misturada com outras plantas locais, como hortelã ou lavanda, para fortalecer seus efeitos calmantes. O chá de camomila é conhecido por seus benefícios digestivos e efeitos benéficos no sono.
6. Chá safran
O chá safran é uma bebida luxuosa e perfumada, popular nos Emirados por suas propriedades medicinais e sua raridade. O açafrão, sendo uma das especiarias mais caras do mundo, dá a chá uma cor amarela intensa e um sabor um pouco amargo, mas refinado. Este chá é frequentemente servido em ocasiões especiais e deve ter muitos benefícios à saúde, como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
7. Chás de ervas baseados em plantas medicinais
Os chás de ervas medicinais são comuns em Dubai e são frequentemente preparados a partir de plantas locais. Esses chás de ervas são usados para tratar vários males, da digestão à insônia. Ervas como tomilho, hibisco, lavanda, gengibre e urtiga são frequentemente usadas nos chás de ervas árabes. Eles não são apenas benéficos para a saúde, mas também oferecem aromas únicos que contribuem para a experiência de bem-estar.
8. Chá de hibisco (Karkadeh)
Karkadeh ou chá de hibisco, é um chá de ervas popular no mundo árabe. Preparado a partir de flores secas do hibisco, essa infusão tem uma cor vermelha brilhante e um sabor levemente ácido. É frequentemente servido frio no verão devido à sua capacidade de refrescar e hidratar. Karkadeh também é conhecido por seus benefícios à saúde, especialmente por sua capacidade de regular a pressão arterial e melhorar a digestão.
Os chás de Dubai e os chás de ervas são uma jornada sensorial real. Sua diversidade e aromas fascinantes tornam cada copa uma experiência única, e os ingredientes naturais usados trazem muitos benefícios à saúde. Seja relaxar com um chá de camomila ou saborear um chá picante com aromas intensos, os chás e os chás de ervas de Dubai incorporam a cultura oriental e uma arte de vida refinada.
